Plantio, Variedades e Produção
O café é uma das commodities mais valiosas do mundo, movimentando bilhões de dólares anualmente. No entanto, seu cultivo pode gerar impactos ambientais significativos, como desmatamento, uso excessivo de água e degradação do solo. Para garantir um futuro sustentável para essa cultura, produtores de todo o mundo estão adotando práticas ecológicas e buscando certificações que … Ler mais
O café é uma bebida complexa, cujo sabor pode variar significativamente de acordo com sua origem. Esse fenômeno é resultado do terroir, um conjunto de fatores ambientais que influenciam o desenvolvimento do grão. Elementos como altitude, clima, tipo de solo e até a forma de cultivo impactam diretamente o aroma, a acidez, o corpo e … Ler mais
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, mas poucos sabem que existem diversas espécies do gênero Coffea, cada uma com características únicas que afetam o sabor, o aroma e a experiência sensorial. 1. Principais Espécies de Café e Seus Nomes Populares Neste artigo, vamos explorar as principais diferenças entre essas variedades, entender … Ler mais
O café é uma das culturas mais importantes do mundo e seu processo de cultivo envolve diversas etapas, desde a escolha das sementes até a colheita dos grãos maduros. Para garantir um café de qualidade, cada fase precisa ser realizada com cuidado, levando em conta fatores como solo, clima e técnicas agrícolas. Neste artigo, vamos … Ler mais
