Elói de Melo, João 
O mercado de café está em expansão e, para se destacar, é essencial investir em qualificação. Seja para se tornar um barista, abrir uma cafeteria ou atuar na torrefação de cafés especiais, existem diversos cursos que podem ajudar a desenvolver as habilidades necessárias para atuar no setor. Neste artigo, vamos apresentar os melhores cursos para … Ler mais
O mercado de café importado tem crescido no Brasil, e muitos empreendedores estão investindo na revenda de grãos internacionais para atender um público cada vez mais exigente. Importar café pode ser um ótimo negócio, mas exige planejamento, conhecimento das regulamentações e estratégia para garantir qualidade e rentabilidade. Se você deseja entrar nesse mercado, este artigo … Ler mais
O mercado de café continua em crescimento, e as franquias têm se tornado uma opção atraente para quem deseja empreender no setor. Com marcas consolidadas e modelos de negócio estruturados, investir em uma franquia de café pode parecer uma escolha segura. Mas será que vale a pena? Neste artigo, vamos analisar os prós e contras … Ler mais
O mercado de cafés especiais está em plena expansão, e a profissão de barista tem ganhado cada vez mais destaque. Mais do que apenas preparar café, um barista é um especialista em extração, moagem, vaporização de leite e criação de bebidas incríveis. Se você deseja ingressar nesse universo e se tornar um barista profissional, este … Ler mais
Se você sonha em ter o seu próprio negócio no mundo do café, abrir uma cafeteria pode ser uma excelente oportunidade. No entanto, para garantir que seu empreendimento seja um sucesso, é essencial planejar cada etapa com cuidado, desde a escolha do local até a experiência do cliente. Neste artigo, vamos apresentar um guia completo … Ler mais
O café está em constante evolução. Se antes era apenas uma bebida para despertar pela manhã, hoje ele é um produto de experiência, inovação e sofisticação. Nos próximos anos, o mundo do café passará por transformações incríveis, trazendo novos sabores, métodos de preparo e formas de consumo. Mas o que esperar do futuro do café? … Ler mais
Vivemos em um mundo acelerado, onde tudo acontece rapidamente – inclusive o consumo de café. No entanto, um movimento tem ganhado força entre os apreciadores da bebida: o Slow Coffee. Mais do que apenas um método de preparo, essa tendência valoriza a experiência, a qualidade e o respeito ao processo artesanal do café. Mas o … Ler mais
O mercado de cafeterias está em constante evolução, acompanhando as mudanças no comportamento dos consumidores e inovações tecnológicas. Em 2025, novas tendências prometem transformar a experiência de quem ama um bom café, trazendo mais sustentabilidade, personalização e tecnologia para as cafeterias ao redor do mundo. Quais são as principais novidades que veremos nas cafeterias nos … Ler mais
A tecnologia tem transformado diversos setores da economia, e a cafeicultura não é exceção. A inteligência artificial (IA) está revolucionando a produção de café, tornando os processos mais eficientes, sustentáveis e lucrativos. Mas como a IA está sendo aplicada no cultivo do café? Quais são os benefícios para os produtores e para os consumidores? Neste … Ler mais
Nos últimos anos, os cafés fermentados têm ganhado destaque no mundo dos cafés especiais. Com sabores mais complexos e perfis sensoriais únicos, esses cafés vêm conquistando baristas e apreciadores da bebida ao redor do mundo. Mas o que exatamente significa um café fermentado? Como ele é produzido e por que está se tornando uma tendência? … Ler mais
